Názory na zdravou výživu se různí, mnohdy si i dokonce protiřečí. Proto se docentka Oliveriusová snaží přiblížit laické veřejnosti zásady správné výživy na základě vyvrácení nejčastějších mýtů a pověr o výživě. Vychází z vlastních zkušeností i ze zkušeností získaných v poradnách pro zdravou výživu. Kniha v žádném případě nic nevnucuje, nezakazuje, ale naopak zastává názor zlaté střední cesty ve smyslu všeho moc škodí a nic se nemá přehánět. A to ať už se jedná o přísné diety, anebo o striktní zakazování určitých potravin. Závěr knihy přináší několik ukázkových receptů, které se vaří v rodině autorky a odpovídají zásadám zdravé výživy. Zdroj anotace: Městská knihovna v Praze