Number of the records: 1
Steinerová, Jana, 1950- - Author
Praha : Slovart, c1996 - 248 s. : il.
ISBN 80-85871-93-9
Podhajská, Zdenka, - Translator
koření • maso • ovoce • potraviny • ryby • zelenina
příručky
book
Barcode Location Sublocation Info 2681150768 Výměnný fond Výměnný fond Date due 30 days Zajímavá přehlídka různých druhů zelenin, luštěnin, bylin, koření, ovoce, ořechů, obilnin, mléčných výrobků a masa. Dovídáme se, odkud základní suroviny pocházejí a jak se upravují a zpracovávají v různých částech světa. Zdroj anotace: Městská knihovna v PrazeTitle statement Kuchařské suroviny a přísady : praktická ilustrovaná příručka / [editor Jana Steinerová ; z anglického originálu ... přeložila Zdenka Podhajská] Personal name Steinerová, Jana, 1950- (Author) Issue data Praha : Slovart, c1996 ISBN 80-85871-93-9 National bibl. num. cnb000203647 Original Pocket encyklopedia of cook's ingredients Another responsib. Podhajská, Zdenka, 1945- (Translator)
Form, Genre příručky Conspect 641 - Kuchařství. Potraviny. Vařená jídla UDC 641/642 Country Česko Language čeština Document kind Books
Number of the records: 1