Number of the records: 1
Gastronomický rádce od A do Ž
Vašák, Jaroslav, 1947- - Author
Vydání první - 527 stran ; 21 cm
ISBN 978-80-87431-34-4
gastronomie
příručky • výkladové slovníky
book
Barcode Location Sublocation Info 425710026034 Region MěK Lišov Date due 30 days Autor během své padesátileté praxe v oboru kuchař - číšník a při svých mnohých vystoupeních v rozhlase, televizi, novinách a ponejvíce na besedách odpovídal na různé otázky z gastronomie. Z podnětu účastníků těchto besed vznikla právě tato knížka, která obyčejné vaření může povznést na vyšší úroveň. Zdroj anotace: SKAT - Souborný katalogTitle statement Gastronomický rádce od A do Ž : 1000 otázek a odpovědí nejen o zdravé výživě, jídle a nápojích... / Jaroslav Vašák Personal name Vašák, Jaroslav, 1947- (Author) Edition statement Vydání první Publication Vendryně : Nakladatelství Beskydy, 2015 ISBN 978-80-87431-34-4 National bibl. num. cnb002724304 Internal Bibliographies/Indexes Note Obsahuje bibliografické odkazy Form, Genre příručky * výkladové slovníky Conspect 641 - Kuchařství. Potraviny. Vařená jídla UDC 641/642 , 613.2 , 663/664 , 641.55 , (035) , (038.072) Country Česko Language čeština Document kind Books
Number of the records: 1