Počet záznamů: 1
Domácí konzervování ovoce a zeleniny
Hostašová, Božena - Autor
Vyd. 1. - Praha : Avicenum, 1980 - 273 s., [16] s. barev. obr. příl.
Vlachová, Libuše - Jiná role
Němec, Eduard - Jiná role
ovoce • zelenina • konzervování potravinČár.kód Lokace Dislokace Info 428980000039 Region MLK Srubec Doba výp. 30 dní 2680173006 Výměnný fond Výměnný fond Doba výp. 30 dní 461600000430 Region VK Plástovice Doba výp. 30 dní První část obsahuje popis konzervačních postupů (sterilace, chemická a biologická úprava, sušení, chlazení) a základních operací při zavařovaní ovoce a zeleniny v domácnosti. Další část přináší předpisy na výrobu domácích kompotů, džemů, marmelád, klevel, ovocných rosolů, povidel, protlaků, ovocných sýrů, past, moštů, sirupů apod. z jednotlivých druhů ovoce a návody na konzervovaní zeleniny a hub. Zdroj anotace: Národní knihovna ČRÚdaje o názvu Domácí konzervování ovoce a zeleniny Osobní jméno Hostašová, Božena (Autor) Údaje o vydání Vyd. 1. Vyd.údaje Praha : Avicenum, 1980 Číslo nár. bibl. cnb000130566 Dal.odpovědnost Vlachová, Libuše (Jiná role)
Němec, Eduard (Jiná role)
MDT 634 , 635.1/.8 , 641/642 Země vyd. Česko Jazyk dok. čeština Druh dok. Knihy
Počet záznamů: 1